La nascita di un Vino
BREDASOLE FRANCIACORTA
“… e perché meno ammiri la parola, guarda il calor del sole che si fa vino, giunto a l’omor che de la vite cola.”
(Dante Alighieri – Purgatorio Canto XXV ,78)
Arti antiche, elaborate nel solco dell'innovazione, alla ricerca dell'optimum
...un’accurata cernita dei migliori frutti, vinificati con sapiente attenzione e pazientemente attesi nel loro divenire…
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Ultimo giorno di vendemmia
Chardonnay Pio Elemosiniere
Skyline Cabajo
La magia,,,,, del freddo!!
Pinè 2019
#rosé
#criomacerazione
#ghiacciosecco
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Mondine a Bredasole
Pinè
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Quando mi illumino tutto ....son maturo!!
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Ultimi dettagli,,,,
Tramonto giallo Chardonnay,,,o Saten ?
Aurora sul Pinot Nero,,,o PiNe
Pronte ad accogliere lo "Spigolato"
Passeggiata serale
Punti di vista
Assemblaggio base spumante 2018
Nasi a confronto,,,,
Inizia il gioco.....in compagnia de Enologo Cesare Ferrari
Ogni anno un nuovo gioco...
Questo è il numero Quarantuno,,,,
L'incoronazione
A lique' 2016
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#franciacortazero
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La giostra dello "Zero"
A lique' 2016
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#franciacortazerodosage
Anteprime non ufficiali,
Anphor 2016 Franciacorta docg blanc de blanc
Il primo Franciacorta DOCG fermentato in anfore costruite in coccio pesto
Materiale antico tecnologia moderna....
La giostra del Saten