0,75l - 12.5° - 13°
Chardonnay, Pinot Nero
Tra i 6°C e i 7°C
Aperitivi, antipasti, piatti delicati, pesce e crostacei, formaggi.
0,75l - 12,5° - 13°
Chardonnay
Tra i 7°C e gli 8°C
Aperitivi, crostacei, pesce, antipasti, risotti, primi gratinati e sformati con creme.
0,75l<br /> 12,5° - 13°
Pinot Nero
Antipasti di mare, crostacei, pesce, carni delicate e primi piatti.
Aperitivi, crostacei, pesce, tutto pasto.
Chardonnay<br /> Pinot Nero
Tra i 5°C e i 6°C
Ostriche, formaggi, erborinati, dolci artigianali, torte secche, macedonie e semifreddi.
Da 1,5l a 3,0l - 12,5° - 13°
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco
Antipasti, pesce, crostacei, carni delicate e formaggi.
Da 1,5l a 3,0l<br /> 12,5° - 13°
Pinot Nero<br /> Chardonnay<br /> Pinot Bianco
Tra i 7°C e i 8°C
Ostriche, crostacei, formaggi, erborinati.
1,5l - 14°
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
18°C
Cacciagione, spiedo, formaggi stagionati, fine pasto.
1,5l<br /> 14°
Merlot<br /> Cabernet Franc<br /> Cabernet Sauvignon
0,75l - 13°
Tra i 16°C e i 17°C
Primi piatti, carni, intingoli, formaggi a media stagionatura.
Tra i 10°C e i 12°C
Antipasti, primi di verdure, pesce, carni delicate e formaggi.
0,75l<br /> 13°
0,5l - 42°
Vinacce rosse appassite
Tra i 16°C e i 18°C
Da meditazione.
0,5l - 45°
Vinacce fresche
Fine pasto, caffe nero.
0,5l<br /> 45°